Um dia de Nutricionista!

Hoje não poderia estar mais contente! Passei o dia na Santa Casa de Barretos, minha mãe conseguiu que eu ficasse lá para "estagiar" por um dia, para que eu visse se é o que eu realmente quero.

Ontem fui conhecer a nutricionista responsável, me explicou especializações, áreas, UAM, home care, personal diet (acredito que não faria uma faculdade por 4 anos para ser a nutricionista que fica na casa de ricaços cozinhando especialmente para eles), clínica, etc. Foi MUITO esclarecedor, mas só fui ter uma idéia realmente da diferença das áreas hoje.

Cheguei lá as 10 para as 8, esperei e iniciei meu percurso pela cozinha, setor de UAM, panelas de escala industrial, uma cozinha gigante e esquemas para higienização, passei uma boa parte do tempo etiquetando refeições dos pacientes, é o seguinte, cada paciente recebe a alimentação adequada, a geral que todos comem, inclusive acompanhantes; hipossódica, com pouco sal, para os de pressão alta; assódica, que não tem nada de sal; a branda e para úlcera, que são (pelo menos lá) as mesmas sem grãos de feijão; diabética, não que houvesse muito açúcar ou sobremesas já que eram frutas, mas diabéticos não podem comer beterrabas, abóboras, cambotchas, mixiricas, etc.; a leve, uma sopa; a líquida, líquida mesmo não é sopa; pastosa, batido no liquidificador, e também área de papinhas para crianças; e a hipossódica diabética que para mim era sem dúvidas a mais sem graça. Mais tarde fui conhecer a alimentação por sonda, aí já é outra parte. Também fui descobrindo umas propriedades dos alimentos, que todas da cozinha (não necessariamente técnicas ou nutricionistas mas tbm cozinheiras e auxiliares) sabiam. Continuando, a etiqueta tem de ter o andar e tipo de alimentação, depois de etiquetadas as vasilhas eram levadas para serem preenchidas com comidas gostosas ou nem tanto.

Como queria conhecer o hospital e o esquema por completo, fui acompanhar a copeira à neurologia, levar o almoço aos pacientes, entreguei alguns errados e consertei rapidamente, o que mais me tocou nessa hora é como que um sorriso pode ser tão bem recebido, meu pai quando ficou internado disse da carência que é ficar dias inteiros sem companhia, constatei hoje, passei em frente a sala e havia pessoas algumas vezes sozinhas no quarto com uma tristeza estampada, um simples: "Bom Dia! Chegou a hora do almoço!" com um sorriso no rosto já fazia as pessoas sorrirem novamente e ter este sorriso por um bom tempo, principalmente quando te ve. Obviamente ficar num hospital sozinho em situações inusitadas seja um pouco triste, mas ser tratado com alegria, é de agrado geral! []

Fui almoçar depois disso, voltei 2 horas depois e fui para o Lactário, lactário não é só leite, pelo menos foi o que o nome me induziu a pensar, lá se encontrava a dieta fechada, ou seja, a dieta por sonda que já é comprada pronta, e também as por sonda que eram feitas na hora de acordo com a necessidade do paciente, infelizmente passei pouco tempo por lá e a nutricionista responsável que tinha me explicado algumas coisas sobre a cozinha estava ocupada e não pode me explicar com detalhes, então fui perguntando para auxiliares e estagiárias em técnica de nutrição. Lá era feita além da alimentação por sonda, mamadeiras para neonatal, pediatria, etc, fui ao neonatal e ví bebes que pareciam aqueles bonequinhos, lindos, mas tão frágeis. Me senti uma super nutricionista [], com jalequinho e toquinha, colocando medidas exatas em sondas, misturando pozinhos, higienizando as mãos de vez em sempre, horários das mamadeiras especiais, e etc.

Subi e desci escadas entregando sondas, levando dietas, não subia 1 andar sem pedir informações depois de 2 ou 3 vezes subindo e descendo de elevador já tinha perdido o senso de direção quando fui descer escadas, perdidinha, mais fiz tudo certinho! Descobri até suplemento por veia, são pacientes que de modo algum conseguem digerir algo seja líquido, sonda etc, essas pessoas não defecam o que me fez pensar muito, cara uma pessoa que não defeca... cara estranho. Não obtive mais detalhes obviamente porque estava uma correria danada.

Foi muito esclarecedor o dia de hoje, foi ótimo! Se eu tinha dúvidas o dia de hoje só serviu para dar gana aos meus estudos! Aconselho à todos que querem fazer faculdade que se possível façam isso, lá você descobre se é o que você quer ou não. []

Beeeijos!